三重県 職業訓練「カフェフード調理科」料理素人男の体験記

職業訓練「カフェフード調理科」 調理実習１５日目

今日は基礎調理です。
基礎調理は３回（３日）ローテーションが終了したので、新しいメニューになります。
ちなみに和食ベースです。私は和食の方が好きなので、うれしいですね

今日全体で作る料理のリストは

　　■かやくごはん
　　■浅漬け
　　■豚汁
　　■擬製豆腐
　　■炒り鶏
　　■金平牛蒡（ごぼう）
　　■白玉しるこ
　　■芋ようかん

私のグループが担当する料理は、「金平牛蒡」と「白玉しるこ」と「芋ようかん」

金平牛蒡です


白玉しるこです


芋ようかんです


最後に、グループ全体で作った料理です